11 Gen Shiro Poporoya, il primo giapponese di Milano

Se chiedete a qualsiasi vero amante della cucina nipponica dove trovare i veri piatti giapponesi vi indicherà sicuramente il sushi bar Poporoya o il ristorante Shiro Poporoya, che si trovano uno di fronte all’altro, il primo minuscolo e con anche un piccolo alimentari all’interno e il secondo più grande e con una piccola saletta con tatami e zaisu.

In questo ristorante siete certi di trovare la vera cucina giapponese

perchè il maestro Shiro è il presidente dell’Associazione dei Ristoranti Giapponesi a Milano ed è uno dei pionieri, se non forse il primo, che hanno portato il cibo e la cultura giapponese a Milano. Per leggere la sua interessante storia andate qui.

Nel menù tutti i piatti della tradizione dal ramen, al sushi, ai takoyaki, ai dorayaki (dolci), al tonkatsu etc. e dal lunedì al venerdì a pranzo è possibile approfittare del menù mezzogiorno con un piatto del giorno. Ho assaggiato diverse preparazioni nel corso degli anni e non ne sono mai rimasta delusa.

Consigliato per un pranzo o una cena informali sognando l’oriente.

Chirashi alla Shiro

Dorayaki

Indirizzo Via Eustachi 20
Orari Lunedì – Sabato 12 – 14.30 | 19.30 – 23 | Chiuso Mercoledì a pranzo e Domenica
Telefono 02 2951 2635
Sito ristoranteshiropoporoya.it