Giolina, la pizzeria gourmet in Via Bellotti

01 Set Giolina, la pizzeria gourmet in Via Bellotti

Posted at 08:00h in Aperti la domenica, FOOD, Pizza, Pranzo o Cena, Risorgimento, Veg Friendly, ⊖ Amici, ● Easy by Giulia Di Lellis

Giolina è un angolo di pace e buon gusto in uno dei miei quartieri preferiti di Milano.
Gli interni sono curati, semplici e accoglienti.

Ho adorato i piatti alle pareti e le lampade retrò.

Il servizio è gentile, alla mano e veloce. L’atmosfera è perfetta per una rilassante serata con amici.

Nel menù, oltre a qualche sfizio pre cena, troverete pizze con deliziosi nomi di donna. Prima ancora dell’assaggio, gli ingredienti di alta qualità sono valorizzati nella descrizione: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop, cialde di Parmigiano Reggiano 30 mesi, mortadella con pistacchi Presidio Slow Food così via. Sotto ancora i nomi dei produttori, piccoli e d’eccellenza, che forniscono le loro materie prime.

Io ho provato la pizza Caterina (Vegana), impasto delicatissimo, base sottile e cornicione soffice come una nuvola.
Forse è mancato il forte profumo che ci si aspetterebbe da una pizza vegana in cui devono venir valorizzate le verdure e il basilico, la cottura, invece, si è rivelata perfetta ed uniforme.

Non mi capita spesso di riuscire a degustare anche il dolce dopo la pizza, in questo caso una cheese cake, buona, preparata nei laboratori della cugina Pasticceria Gelsomina in Porta Venezia.

Prezzo medio a testa: 25 Euro.

Giolina